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超好吃的手撕包菜,看着就忍不住流口水

手撕包菜在饭店可是非常火爆的,虽说包菜是一种非常普通的蔬菜,而且炒制也是我们常用的烹饪方法,但是很多人还是愿意花钱在饭店吃,因为饭店大厨做的手撕包菜比我们自己做的口感要好太多,色香味俱全,麻辣鲜香、爽脆清甜,非常的引人食欲,这道菜还是属于红白相间,色泽极其的好,手撕包菜真的是特别下饭。看看它是怎么做的吧~用料 包菜半个蒜5瓣干辣椒5个生抽1汤匙蒸鱼豉油2汤匙蚝油1汤匙鸡精小半勺做法 包菜用手撕成大

老语说“立冬节气不端饺子,冻掉耳朵没人管”,但这3种饺子别选

立冬一到,也就意味着秋天到此结束,冬天正式开始了,在这个大节日里,很多人开始了庆祝模式。在广东人们讲究吃甘蔗,用胡萝卜、虾仁、板栗、莲子做成炒香饭。而在我国北方,当地的习俗就是吃饺子,各种各样的饺子美味十足。正如俗语说的那样“立冬节气不端饺子,冻掉耳朵没人管”,这里面的寓意主要指的就是我们平时吃的饺子,它的外形跟人的耳朵非常像。对于过去老一辈的人,又有着以形补形的看法,就想着吃饺子就可以不冻耳朵了

立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管

今日立冬。立冬乃二十四节气之一,表示万物收藏,规避寒冷的意思。习惯上,我国民间常把这一天当作冬季的开始。立冬吃饺子取“交子之时”的谐音,大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。关于饺子,这其中还有一个典故呢。传说医圣张仲景曾外出为人治病,返乡之时正是冬季。他看到沿途的乡亲面黄肌瘦,不少人的耳朵都冻烂 了。于是他让弟子搭起医棚,支起大锅,把羊肉、 辣椒和一些驱寒药

立冬前后,记得给家人煮这碗生姜枸杞糖水蛋,早餐吃完暖和一整天

2019年11月8日,一年当中的立冬节气。立冬作为传统节气之一,自然是不同地区有着不同的传统习俗了。民间有句谚语“立冬补冬,补嘴空”说的就是立冬之后天降寒凉,要进食可以驱寒的食物。而南北饮食文化的差异也造就了立冬传统饮食文化的差异,南方一带比较倾向于吃牛肉、鸭子、生姜、猪肉等滋补食材,炒菜亦或者煲汤吃法丰富多样,广东潮汕地区立冬有吃甘蔗的习俗,因为民间有“立冬食蔗齿不痛”的说法,这个季节的甘蔗是最

鸡蛋不是越大越好!挑选好蛋有7个秘诀

鸡蛋是日常饮食中最常见的食物,几乎每天都可吃到。但要怎么挑选质量好又新鲜的鸡蛋呢?不妨从鸡蛋的外观挑起。挑选鸡蛋的7个秘诀1. 鸡蛋不是越大越好不用刻意挑选特大或特小的鸡蛋,挑选「体型」大小刚好的中规格蛋即可。蛋的大小与营养无关。通常老母鸡比较容易下大颗蛋,越大的蛋,蛋壳越脆弱,缝隙也越大,病菌容易入侵,蛋的质量就会下降。而小母鸡刚开始生的蛋都比较小,但这时的母鸡还不够强健,蛋的品质也较低。如果遇

鸡蛋还能这样玩,1个鸡蛋煎出5个荷包蛋,好玩得不得了

大家好,我是沈小怡。每天,我会为你分享至少一篇烹饪技巧或探店心得,有眼光的你记得关注我,并且每天来看我哟。文∣落小雨荷包蛋太常见了,差不多会做饭的都会煎,可以说是餐桌上的常客。前阵子看到一个趣味视频,把一个鸡蛋煎出五个荷包蛋,我觉得太好玩了,忍不住试试看。果然很有趣,接下来就分享一下这个趣味做法。趣味荷包蛋参考份量:1人份制作时间:5分钟(冷冻时间2天)难易程度:★☆☆☆☆食 材鸡蛋 1个调 料油

“过期”的红酒不要扔,10个小方法,教你变废为宝

​红酒开了没喝完,会变酸,就没法喝了。难道要倒掉吗,真的好浪费啊!不要担心啦,其实过期的红酒还有很多的用处的。下面,就为大家分享过期红酒的10个小妙用,不要错过哦!1. 红酒面膜材料:一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。方法:将红酒与蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净。2. 沙拉酱:沙拉酱一般来说太过黏稠,不是油就是甜,建议用过期红酒自行调制沙拉酱,不但好吃健康,且口味很清爽。