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买蚝油,无论价格多便宜,只要瓶身上没有这2行字,就是假蚝油

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导读:买蚝油,无论价格多便宜,只要瓶身上没有这2行字,就是假蚝油!

随着人们生活水平的提高,在饮食方面也有了更大的改变,人们不再满足于吃饱喝足,更是讲究能吃得美味舒适,因此,各种各样的调味料也都争先上市,它们的存在能够让食物变得更加美味,其中,有这样的一种调味料,蔬菜和肉类中放点它, 吃起来会更加的鲜美,而且它的营养价值也很不错,所以很多人都会给家里备上一点。

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它就是蚝油,蚝油的生产方式有复合加工蚝油、鲜蚝肉捣碎研磨熬汁、鲜牡蛎干加工成汁或者鲜牡蛎捣碎,经过浓缩制成的液态调料这三种方式,其中以复合加工蚝油的口感和营养为最好,现如今,市面上的蚝油是多种多样的,很多人在挑选蚝油的时候,只会注重价格的贵贱,反而忽视了蚝油的好坏。

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这样一来,很多厂家就发现了商机,开始卖一些假冒伪劣的蚝油,这些蚝油从表面上看我们很难分出它们的真假,但是在烹饪的时候,会发现假的蚝油没有真蚝油那么美味,食物也不会变得鲜美,甚至吃多了还会危害到我们的身体健康,那么我们该怎么辨别真假蚝油呢?别着急,我给大家带来了这样的一个话题:买蚝油,无论价格多便宜,只要瓶身上没有这2行字,就是假蚝油!感兴趣的朋友可别放过!

买蚝油,无论价格多便宜,只要瓶身上没有这2行字,就是假蚝油

第一行:“GB/T21999”

这个数字是国家推荐标准,带有GB的就是国家的标准,T就是推荐,前面的GB/T就说明国家推荐的产品,质量方面很有保障,很多小作坊做出来的蚝油,是达不到国家标准的,所以在蚝油瓶身上面是不会有这行字的,大多数情况下会以Q开头,对于这样的蚝油,我们就不要购买了,毕竟它达不到国家推荐的一个标准,吃多了对我们的身体会有坏处,哪怕再便宜,我们也不要买回来!

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第二行:蚝汁

蚝汁在蚝油瓶身上的配料表里面,不同类型的蚝油会有不同的配料表,一般情况下,蚝油如果排在配料表的第一位,那就说明这瓶蚝油是用生蚝熬出来的,蚝汁量比较丰富,烹饪美食的时候放一些进去,菜肴会变得更加鲜美,属于真材实料的好产品。

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但是如果蚝汁在配料表上面排到了第三,这个时候我们就要好好考虑一下了,因为这种情况就说明水和酿造酱油的用量会比蚝汁多出不少,吃起来没那么有营养,而且添加剂也会更多,只有这样,才能保证蚝油的口感,所以遇到这种蚝油,我们还是要考虑清楚在进行购买。

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如果蚝油瓶身上的配料表上没有蚝汁这个配料,那么不管这瓶蚝油多便宜,我们都不要买回来,这种蚝油绝对是假蚝油,吃了之后不仅浪费钱,而且还会危害我们的身体健康。

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因此,在买蚝油的时候,我们一定要擦亮双眼,千万不要因为一时的贪心而买了便宜的蚝油,好了,看完后快去看看家里的蚝油瓶身上是否有这两行字吧,如果没有,就赶紧丢掉换新的,这样我们的生活才会更加的健康,也希望大家看完后能够分享给身边的亲朋好友, 相信他们会感谢你的!

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