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差评如潮!成都某著名“网红肥肠粉”,却依旧火爆?真实探店揭秘

昔日的老字号美食,如今沦为“网红”!差评如潮,却依旧生意火爆?差评如潮!成都某著名“网红肥肠粉”,却依旧火爆?真实探店揭秘

可想而知,有些顾客是有多么失望和遗憾,甚至愤怒……

曾经风光一时的老字号肥肠粉,如今却沦为了各种营销炒作的“网红美食”,在两个明星(谢xx、张xx)的推波助澜下,直接让这家老字号成为了人们眼中的“香饽饽”,似乎追逐网红就是一种潮流,无论味道好吃与否!

别急着离开,我们先来看看食客们的真实评价:

差评如潮!成都某著名“网红肥肠粉”,却依旧火爆?真实探店揭秘

味道不好吃,这似乎是餐饮行业的一条“死路”!

但是这对于成都的网红美食而言,完全不重要!你以为人家需要你那么一两个回头客吗?

每天的客流量决定了商家的利润,当一批又一批的“网红崇拜者”慕名而来时,老板的钱包又鼓了……

或许还是有一部分人敢于站出来发声,但是网络的“水军”会用无数的好评掩盖掉这一切。

幸亏我们及时保留了这些真实的评价……

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网红肥肠粉的不堪,到底打了谁的脸?

面对人们的盲目从众,难免有些心疼和遗憾,看到一群年轻人失望的表情和互相对视时的失落感,我们觉得应该写一篇真实客观的文章,避免更多的人“踩雷”。

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眼前这一碗色泽暗淡、毫无食欲的肥肠粉,就是被某音、某手主播吹得油爆爆的“网红美食”!

这些排着队、满心期待的食客,此刻又是怎样的一种心情呢?

你告诉我,就这样一碗“白卡卡”的粉会很好吃?

白水炖肥肠,这也成了老成都的风味?

接下来,我们具体说下肥肠粉的真实味道吧……

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首先肥肠的口感软烂,毫无筋道可言,而且肥肠的数量极少(指甲盖大小的肥肠,大约有五六块的样子)

其次,粉条从下锅到出锅仅仅用了十几秒,结果一尝特别绵软,明显是提前煮过备用,临时加热就出锅了(这方面可能是生意太火爆,没时间慢慢煮吧)

汤味真的就不敢恭维了!红油没有香味,一股刺喉的辣味贯穿始终,而且汤味很咸,细品之后还略微发苦,整碗粉肠粉既没有什么香味,除了咸味以外,你完全吃不出任何“网红美食”的特色!

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你以为我们真的就这么傻?

我们作为美食媒体人,走遍了成都的大街小巷,尝遍了各式各样的特色美食,但每当我们面对所谓的“网红美食”时,心里难免还是有些忐忑。因为我们知道这是在“踩雷”……

不过我们没有选择,因为美食探店这是我们的工作,做出客观真实的评价也是我们的义务。

但是作为一名普通的消费者,其实你原本会有更多选择性,因为美食媒体就成为了大家的“指南针”,遗憾的是,一部分美食媒体同行的各种“假打”、“日白”,也让无数的食客“踩雷”。

改变不了别人,我们只好选择做好自己,真实客观地为大家带来最地道的成都美食!尽可能地去满足粉丝朋友对我们的期待。

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