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北京曝光:鲤鱼、梭子蟹全被查出大问题,大家实在受不了

人们生存的过程中,食品扮演着一个非常重要的角色,首先鸡鸭鱼肉,蔬菜水果更是补充着人们身体的营养。其中鲤肉质细嫩鲜美,而梭子蟹肉质细嫩、富含蛋白质、更是消费者青睐的水产品。

北京曝光:鲤鱼、梭子蟹全被查出大问题,大家实在受不了

可是近期,北京京市市场监督管理局网站发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告,得知本次抽查了24类食品1242批次样品。合格样品433批次,不合格样品6批次。含有2批鲤鱼问题大了,2批梭子蟹也不让人省心!

由北京海龙鼎盛商贸有限公司的两批鲤鱼2020.05.04,地西泮检出值是3.91μg/kg和4.06μg/kg,标准要求:不得检出。

地西泮又名安定,为镇静剂类药物,主要用于焦虑、镇静催眠,还可用于抗癫痫和抗惊厥。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》中规定,地西泮是允许作治疗用,但不得在动物性食品中检出的兽药。

还抽检出北京盒马网络科技有限公司八角分公司的梭子蟹2020.09.08,镉(以Cd计)检出值是3.4mg/kg ,不符合≤0.5mg/kg的标准要求,超标近7倍!初检机构:北京市食品安全监控和风险评估中心(北京市食品检验所);复检机构:谱尼测试集团股份有限公司。

北京曝光:鲤鱼、梭子蟹全被查出大问题,大家实在受不了

北京刘志合水产经营部的梭子蟹2020.09.19,经北京市食品安全监控和风险评估中心检测,镉(以Cd计)检出值为1.8mg/kg,不符合≤0.5mg/kg的标准要求,超标近4倍,产品不合格。镉属于重金属污染物指标,但梭子蟹本身不会镉超标,因为梭子蟹有野生的,也有养殖的。所以造成镉超标的原因可能是:

1、原料来自远海,海水被污染的概率很小;

2、捕捞渔船的卫生状况极差,可能造成重金属污染;

3、货物上岸过程,货物会接触到近海海水(清洗等),受污染概率非常大;

4、运输工具反复使用,车辆清洁状况也会对货物造成污染;

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镉对人体的危害主要是慢性蓄积性,主要累积在肝、肾、陕腺、甲状腺和骨骼中,使肾脏器官等发生病变,并影响人的正常活动,造成贫血、高血压、神经痛、骨质松软、肾炎和分泌失调等病症。

北京市市场监督管理局表示,针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理,涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

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