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大同:开展食品安全快速检测 保障黄花产品流通安全

本报讯(记者杨帆)11月9日,大同市食品安全委员会传来消息:大同市市场监管局引进并全面推行食品安全快速检测技术,通过检验检测技术的高精尖发展,更好地保障大流通环境下黄花产品的食品安全。

大同“黄花”已成为大同市的一张亮丽名片,2020年被评选为“大同市市花”。同时,其品牌价值所彰显的力量亦在全市脱贫攻坚中发挥了重要作用。据介绍,传统的食品安全检测方法,虽然在检测精度、准度上具有一定的优势,但检测时间长、对人员素质要求较高、成本较大,对黄花种植周期长、采摘周期短、加工周期短的特点而言,难以满足实际需求。针对黄花产品日益增长的需求量,大同市市场监管局引进并全面推行食品安全快速检测技术,更好地保障大流通环境下黄花产品的食品安全。2017年-2019年,黄花产地主管部门从种植户、专业合作社及生产企业共抽取黄花样品42批次送检,检验结果全部合格。

同时,大同市市场监管局严格源头管理,对黄花生产加工经营企业设置关卡,进行自动评级,按风险高低实施“精准监管”,确保黄花生产加工合法合规。并充分发挥“互联网+”监管、大数据监管、企业信用信息公示系统(山西)等平台的作用,提升监管效能,全程监管留痕、信息实时可追溯。

(责编:马云梅、褚嘉琳)

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