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长相怪怪的海肠子,一伸一缩长度相差5倍,像韭菜一样割了也能长

不是生活在大海边的人可能都没有见过“海肠子”是什么样,见也是见过已经晒干的,这种生物生活在海水中的形态很像蚯蚓,但是要比蚯蚓大得多,目视的感觉并不赏心悦目,有密集恐怖症者最好不要看到太多的这种东西,不过他看上去虽然不怎么好看,但是味道很不错,是一种著名的海产食材。

海肠子在全球海洋中的分布很广泛,深海浅海都能生存,我国沿海浅海和滩涂上大都有分布,它的学名叫单环刺螠,属于环节动物,具体分类为螠虫动物门⇒螠纲⇒无管螠目⇒刺螠科,看上去就像一条肉肉的管子,或者如同大型动物的一段肠道,因此得名海肠子。其体长大概10~30厘米,宽2~3厘米,前端略细,后端钝圆,表面有许多疣突,躯体可以长短粗细的伸缩,长度最短和最长时能相差5倍,是躯体伸缩幅度最大的动物之一。

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在浅海的滩涂上,海肠子最喜欢在沙子中钻来钻去,以海水中的小虫子、小型软体动物、鱼卵以及有机物残渣等为食,大多是藏身在泥沙中,却把头部露在外面,获取水流中的可食用的东西,有些海鸟喜欢以它们为食,看到后就会啄食,但是海肠子在泥沙中抓的很牢固,所以海鸟通常只能啄取一半吃掉,剩下的一部分海肠子会重新长出头部,所以这东西也就像韭菜一样,割了之后还会长,而且功能方面基本都不受影响,可谓神奇。

长相怪怪的海肠子,一伸一缩长度相差5倍,像韭菜一样割了也能长

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海肠子在山东沿海地区的产量比较大,常被叫做叫“海地瓜”、“沙虫”、“海鸡子”等,是在2006~2018年间,山东沿海的海肠子生产和销售曾为一个以王雷为首的人所控制,此人还曾扬言称“如果我不高兴,全山东也别想吃一个好的海肠”,不过这股“海霸”势力已经被打击,山东省的海肠生产和市场秩序已经恢复正常。

长相怪怪的海肠子,一伸一缩长度相差5倍,像韭菜一样割了也能长

海肠子在水体富营养海域生长和繁衍都很快,去年12月份时,这种小动物曾经在美国沿海泛滥成灾,在海滩上大片里到处蠕动,不少目睹者看到后浑身起鸡皮疙瘩,但是我国的吃货们听说之后都留下了哈喇子,心想要是能运过来多好啊,那可是一种美味食材呢,要么串起来烧烤?配上调料或姜汁儿,要么配韭菜烹炒,那味道简直不要太好啊。

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参考资料:《央视网》10月22日文章《太嚣张!“如果我不高兴,全山东也别想吃一个好的海肠”,猖狂“海霸”被铲除》

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