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“食品安全法”自古就有?而且食品不合格,官员也要受到连带责任

前言

我国自古就对于食物非常的有追求,在我国有一句俗语“民以食为天”从这里也可以看出我国对于食物需求的重要性和对于美食的追求程度了。而自然而然的,我国对于食品安全的问题可以说也是一直非常严格,毕竟食品安全直接关联到着我们每一个人的健康问题,那么古代的“食品安全法”是什么样的呢?而且古时候的人们是如何保证食品安全的?

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唐朝时期的宴会

食品安全

最早的“食品安全法”,可以说是唐朝时期的《唐律疏议》,根据这本书中记载,如果食品出售时期发生了变质或者其他影响了食品健康程度的问题,那么商家就应该立即将这些不合格的食品进行销毁,如果有人敢出售一些过期变质食品,那么面临他们的将是90仗的惩罚。你们想象一下用棍子打90下,可能不当场毙命也至少丢半条命。而且不光如此,如果顾客吃到这些不合格的食品导致生病的话,那么商家还会被判流放。更严重的事情是,如果又顾客因此丧命的话,那么商家也要“一命抵一命”了。

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我国传统糕点

我国为何对食品如此严格

可以说我国古代刑法,对于食品安全的处罚是非常的严厉的,这是因为我国古代医疗条件远不及如今,所以对于食物中毒很少有妥善医治的办法。而且放任不管的话,在当时卫生和医疗不发达的情况下,甚至可能因为一场小小的食物中毒而引发大规模的卫生事件,那么对于当时的经济和人口情况打击无疑是非常大的,所以自从唐朝以后,历任统治者对待食品问题也是慎之又慎。而当时并没有完善的科学方法检测入口的食物是否真的完全合格,所以只能加大处罚的力度,使得商家不敢将剩下的食品出售,导致无法挽回的后果。

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唐朝时期的画作

宋朝的制度

宋朝是我国商业最为发达的时代之一,那么作为人日常必不可少的食品行业自然也会受到官府的严格监管。宋朝甚至专门成立各种行会,用来审核和监管食品安全问题。宋朝的商人们如果想要合法经营,那么就必须加入一个行会,并且登记在册。而行会负责监管名下商家的食品安全问题和制定价格。如果一个行会名下的商贩出现了食品安全问题,那么这个行会就会受到连带责任,所以各个行会对于名下的小商贩们也是尽心尽力,毕竟他们出了问题,自己也跑不了。所以宋朝的食品安全制度要比唐朝更为严格,不仅仅是要要求食品新鲜程度,甚至连装食品的容器和做饭时候的环境也会严格要求,这样也就极大程度的减少了因为食品卫生问题而出现的食物中毒情况。

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清明上河图中的小餐馆

尾言

这样的习惯也流传到如今,我国如今对于食品安全也是有过之而无不及,不过加上如今高超的科学仪器检测,我国也更方便的治理食品安全问题,所以自然而然的不会再采用古代时期不人道的处罚制度了。

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如今的食品检测

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