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菜市场“最坑人”的三种鱼,鱼贩子从来都不吃,你却还在买?

海鲜也是吃货们餐桌上必不可少的一道美食,其中最为常见的应该就当属鱼类了。鱼肉虽好,但是如果我们不会挑选,那也是不行的,其实挑鱼也是有学问的。下来我们就来盘点一下菜市场最坑人的3种鱼,就算它再便宜大家也不要买,鱼贩子都不会吃。

菜市场“最坑人”的三种鱼,鱼贩子从来都不吃,你却还在买?

1、缺乏活力的鱼。一般来讲,在鱼缸里活蹦乱跳的鱼,大都非常健康,肉质口感相较于那些毫无活力的鱼来说要鲜嫩可口不少,那些半天都不动上一动的鱼基本上,肉质不仅吃起来有一股酸味,而且会特别柴。所以大家在菜市场买鱼的时候遇到这种鱼,千万不要图便宜买这类毫无活力的鱼。

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2、杀好冷冻的鱼。杀鱼是一件很麻烦的事情,很多人都宁愿买杀好的鱼,简单方便快速。这种鱼,商家一般都会便宜出售,很多人以为自己捡到便宜,还在那边沾沾自喜,却不知道自己被坑了。杀好冷冻的鱼,几乎都是不新鲜的,或者已经死了好久的鱼,为了可以卖出,商家都会杀好,放到冰箱冷冻。你要是买这种鱼,那就亏大了。

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3、鱼鳞明显脱落的鱼。这种鱼多数看起来还比较活泼,鱼贩会说便宜卖。你以为是捡了一个大便宜,其实这种鱼也活不了多久了。鱼鳞脱落是生病的象征,对鱼来说它的鳞片就是身体的保护层,如果鱼鳞脱落,那么水中的病毒病菌就会侵入身体。这时的鱼已经没有活性,所以也不要购买。

菜市场“最坑人”的三种鱼,鱼贩子从来都不吃,你却还在买?

看了以上这些,所以大家在买鱼的时候,一定不要随便挑选,一定要看仔细了再说!

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