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不知早餐吃什么,跟我一起做,7天不重样,每天吃光光

不知早餐吃什么,跟我一起做,7天不重样,每天吃光光

我家小学生已经开学一周了,在这周,一家人终于可以一起吃早餐,一起出门,迎接新的一天。关于早餐,只要在家,我都是自己做。每天吃完晚饭,我会征求家人的早餐建议,喜欢吃什么第二天早餐就做什么。简单的可以早上现做,比较耗时间的会在头一天晚上做好准备工作,这样早上不慌张,做饭也不累。

以下是我家这一周的早餐,每天我都会简单地写个早餐日记分享在圈内,很多网友表示很喜欢这样的家常早餐,还有很多网友每天跟着一起做。如果你不知早餐吃什么,也和我一起做早餐吧。7天不重样,家常美味,每天吃光光。

不知早餐吃什么,跟我一起做,7天不重样,每天吃光光

第一天:萝卜肉饼、南瓜粥、白煮鸡蛋、杏鲍菇炒黄瓜​

昨晚做了肉丸汤,剩了一些肉馅,今早切了一些萝卜掺进去,做了馅饼。馅饼的面团是昨晚睡前提前揉好的,发面的,用保鲜袋包起来放在冰箱冷藏,一夜就发好了,早上直接分成小面团,包入馅料,再擀成饼,烙熟即可。

杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜切成菱形片。热锅凉油放入姜丝炒香,然后倒入杏鲍菇和胡萝卜大火炒软,最后倒入黄瓜炒一炒,再加入生抽、盐、白糖调味就可以了。

南瓜粥是电饭煲预约的,晚上10点预约6个小时,早餐喝温度刚刚好。小煮锅中煮了鸡蛋,每人一个,早餐实实在在。

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第二天:煎饺、牛奶、白煮鸡蛋、蒸红薯、甜瓜​

今天的早餐看着挺多,其实很好做。早上起来,把红薯和鸡蛋放在蒸锅中,大火蒸5分钟把鸡蛋取出,再蒸几分钟把红薯蒸熟。把冰箱里的饺子摆放在平底锅中,中小火煎至表面定型,再淋入水淀粉,盖上锅盖,中火烧几分钟,把锅中的水分烧干,饺子熟透就可以。一家三口,我做了两盘,足够吃了。

芦笋切段,开水焯烫一下,搭配胡萝卜一起炒熟,加盐调味后装盘。用小奶锅温了纯牛奶,每人一杯,省事。这次买的小瓜,淡淡的清香味,特别甜,洗洗切切,每人吃两块。

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第三天:发面饼、南瓜糯米糊、黄瓜炒鸡蛋、牛排、西瓜

我女儿爱吃发面饼,所以昨晚睡前依旧把发面揉好,用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵。这个饼做起来很简单,把发好的面团​分成小面团,揉光滑,再擀成小饼,醒发5分钟后放在电饼铛烙制金黄即可。

另外炒了女儿爱吃的黄瓜炒蛋,又煎了一块牛排。把菜夹在饼里,女儿可以吃完一个。

糯米和红薯块放在一起,用破壁机的米糊模式,20分钟就好,香甜绵滑,比直接煮粥更好喝。

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第四天:八宝粥、西葫芦肉包、白煮鸡蛋、​醋溜绿豆芽

西葫芦肉包还是前天蒸的,当天晚上吃了一顿,剩余的都装起来放冰箱了。今早放在蒸锅内热一热,顺便煮了3个鸡蛋,做早餐很不错。

绿豆芽搭配青红椒,在蒜末炒香后倒入锅中,大火炒软,加入香醋、盐、白糖、鸡精调味。清爽开胃,我喜欢。

八宝粥是电饭煲预约的,直接盛碗上桌,温热的口感,吃起来正合适。

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第五天:三明治、牛奶、白菜豆腐皮、芒果

今天老公需要早些出门,所以早餐就分开吃了。图中拍的是老公那份,我和女儿的也是这个搭配。三明治里加了荷包蛋、培根和芝士,家人都喜欢这口味。

早餐机做着三明治,炒锅就把菜炒好了,牛奶也热好了。再切份水果,早餐开启。​

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第六天:红薯粥、蒸饺、茄子饼、白煮鸡蛋、豆腐皮炒芸豆

今天的早餐全是现做,先把大米淘洗干净放在砂锅中,加水烧开。然后再把切好的红薯块放入锅中,再煮20分钟就差不多了。这中间的时间,切了一个茄子,搅了点鸡蛋面糊。茄子裹上面糊,烙了茄子饼,早餐吃很不错。另外用电饭煲的做了蒸饺,顺便煮了鸡蛋。

豆腐皮切条,红椒切丝,芸豆烫熟后切段,热锅凉油,放入蒜末炒香,再倒入豆腐皮翻炒,加水烧至入味。最后倒入芸豆和红椒,大火炒熟,加盐调味即可。

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​第七天:咸肉鸡蛋炒饭、牛奶、清炒小白菜、苹果

周末早上,我通常会让孩子睡到自然醒。所以早餐就要分两拨,先给老公做一份,吃完他要出门。等孩子醒了,再做一次,我和孩子一起吃。

昨晚特意多煮了米饭,早餐吃炒饭省心。热锅烧油,油热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。然后倒入咸肉炒熟。最后倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀即可装碗,咸肉有咸味,炒饭就不需要放盐了。

小白菜切段,加蒜末清炒,脆嫩清爽,适合早餐。每人来一杯温牛奶,早餐就好了。

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