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白条猪肉批发价近1年多首现超2周下跌,跌幅超10%,零售价稳中有跌

来自上海农产品批发中心市场等猪肉批发市场和零售市场的消息:从4月下旬开始,上海白条肉的批发价连续超过2周下跌,这是1年多来,首次连续出现超过2周白条肉批发价下跌,跌幅超过10%。与此同时,本市猪肉零售价随白条肉批发价下跌而稳中见跌!

沪上上农批、西郊两大猪肉批发市场统计白条肉批发价显示:上月26日,上农批41.52元/公斤,西郊40.79元/公斤;上月27日,上农批39.96元/公斤,西郊39.62元/公斤;上月28日,上农批跌至38.63元/公斤,西郊跌至38.84元/公斤。

白条猪肉批发价近1年多首现超2周下跌,跌幅超10%,零售价稳中有跌

期间,五一节中白条肉批发价略有回升,但5月4日回落至节前价格。5月5日,上农批跌至36.52元/公斤,西郊跌至37.74元/公斤。之后,沪上各大猪肉批发市场白条肉的批发价大都徘徊在每公斤34-36元之间,最低跌至32多元一公斤。

目前上海全市猪肉白条肉的日批发量稳定在1万多头,其中西郊日批发量3000多头,上农批2000多头。

据悉,目前供应上海市场的猪肉主要由白条肉、进口冻肉和储备肉3部分组成,白条肉批发价持续超2周下跌,影响到部分沪上猪肉零售市场。

记者这两天走访联华、华联等沪上部分超市,发现超市供应的品牌猪肉零售价基本稳定,纯精肉40-50元一斤,里脊肉60-70元一斤,五花肉60-70元一斤,大排50-60元一斤,蹄胖30-40元一斤。

白条猪肉批发价近1年多首现超2周下跌,跌幅超10%,零售价稳中有跌

但部分菜场上市的猪肉价格已经有较明显下跌。寿宁路、台湾路、宁波路等菜场、肉店多数肉摊的猪肉零售价已经出现下跌,带皮腿肉和夹心肉的零售为22-24元一斤;五花肉零售26-28元一斤;大排、小排零售24-27元一斤;蹄胖零售价每斤20-22元;纯精肉26元一斤。其中有摊位吆喝,整块小排一起出售,20元一斤,蹄胖最便宜零售19元一斤。较1个多月前下跌3-5元/斤。

宁海东路菜场的猪肉零售价略贵,带皮腿肉和夹心零售26-27元一斤;五花肉30元左右一斤;蹄胖23元左右一斤,但也比1个多月前有较明显回落。

上农批相关负责人透露,4月份白条肉的批发价恢复至节前的40元多元一公斤。近两周多价格持续回落,主要是因为猪肉市场投放量增加所至。

业内人士分析,国内养殖的生猪将于八九月份后投放市场,届时,本市的猪肉零售价将会明显下跌,白条肉的批发价有可能跌至2016-2018年间的每公斤20-30元。

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