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吉林省市场监管厅组织食用油抽检,样品全部合格!

吉林省市场监管厅近期组织抽检食用油、油脂及其制品共13批次样品,均未检出不合格样品。

被抽检单位包括吉林市欧亚购物中心有限公司、公主岭市家得乐超市、公主岭市岭西家得乐超市,吉林省华生商贸有限公司,北京华联综合超市股份有限公司长春第四分公司,以及部分小吃店等。

吉林省市场监管厅组织食用油抽检,样品全部合格!

样品包括大豆油、玉米油、煎炸用油等。检测项目如下:

大豆油检验项目包括:酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)。

玉米油检验项目包括:酸值/酸价、过氧化值、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)。

煎炸过程用油检验项目包括:酸价、极性组分、游离棉酚。

吉林日报社出品

策划:姜忠孝

作者:吉林日报全媒体记者 徐慕旗

编辑:于悦

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