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鸡蛋还能这样玩,1个鸡蛋煎出5个荷包蛋,好玩得不得了

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文∣落小雨

荷包蛋太常见了,差不多会做饭的都会煎,可以说是餐桌上的常客。

前阵子看到一个趣味视频,把一个鸡蛋煎出五个荷包蛋,我觉得太好玩了,忍不住试试看。

果然很有趣,接下来就分享一下这个趣味做法。

趣味荷包蛋

参考份量:1人份

制作时间:5分钟(冷冻时间2天)

难易程度:★☆☆☆☆

食 材

鸡蛋 1个

调 料

油、盐-适量

做 法

1.将鸡蛋放冰箱冷冻室冻两天左右,然后拿出来放温水里片刻,把壳剥了。

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2.将去壳的冷冻鸡蛋切成片。

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3.锅中倒油烧热,下入鸡蛋片煎。

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4.把鸡蛋片都煎了,就得到了5个荷包蛋哦,虽然蛋白部分小了点,但荷包蛋的结构还是完整的。

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小贴士

1、冻的时间不能太短,否则鸡蛋还没冻硬,没法去壳和切片,我开始尝试冻一天,发现时间不够,冻两天就可以了。

2、煎蛋的过程中,火要保持小火,太大容易煎糊。

3、这个方法要煎得好看,最好蛋黄是在鸡蛋的中间,这样切出的鸡蛋片蛋黄在正中间,煎出来才好看,不过这个就得靠运气了。

4、我煎出来的鸡蛋刚好是溏心蛋的状态,如果喜欢熟一些,可以稍微煎久一点。

早上煮碗面,这样弄出5个荷包蛋放上面,太有成就感了。不过好玩归好玩,总归还是只有一个鸡蛋,有兴趣的话,可以试试这个方法,有趣极了。

我朋友看到我的“表演”后,说可以去快餐店应聘,太节约成本了。

有兴趣的话,记得试试哦。

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@美食品鉴官 @家常菜

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