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龙海产一食品被检出菌落总数不达标

龙海产一食品被检出菌落总数不达标

导报记者从国家市场监督管理总局近日发布的《市场监管总局关于10批次食品不合格情况的通告〔2019年 第45号〕》获悉,福建省龙海市三惠食品有限公司生产的夹心米果(咸蛋黄味,膨化食品花色型),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

《通告》显示,近期市场监管总局组织食品安全监督抽检薯类和膨化食品、方便食品、饼干、食用农产品、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、炒货食品及坚果制品、调味品、饮料、糖果制品、水果制品 、蔬菜制品、食糖、乳制品和食用油、油脂及其制品等15大类食品394批次样品,发现其中薯类和膨化食品、方便食品、饼干、食用农产品、淀粉及淀粉制品5大类食品10批次样品不合格,检出微生物污染、农兽药残留、食品添加剂超限量使用等问题。

其中,天猫其妙旗舰店(经营者为福建省厦门颖点食品有限公司)在天猫(网店)销售的、标称福建省龙海市三惠食品有限公司生产的夹心米果(咸蛋黄味,膨化食品花色型),菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

据了解,菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品卫生状况。《食品安全国家标准膨化食品》(GB 17401—2014)中规定,一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g,且至少3次检测结果不超过104CFU/g。《食品安全国家标准冲调谷物制品》(GB 19640—2016)中规定,同批次5个独立包装产品中菌落总数的检测结果均不得超过105CFU/g,且至少3个独立包装产品检测结果不超过104CFU/g。膨化食品和冲调谷物制品中菌落总数超标的原因,可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格;也可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

《通告》显示,对抽检中发现的不合格食品,市场监管总局已责成天津、上海、江苏、浙江、福建、重庆、四川、宁夏等省级市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开,并向总局报告。

据了解,龙海市三惠食品有限公司成立于2015年10月21日,注册地位于龙海市白水镇白水村,经营范围包括薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、糕点、糖果制品、水果制品生产及销售及上述产品的网上经营。

导报记者 王龙祥 编辑 洪婷婷

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